Ein feiner Wasserstrahl löst mit hohem Druck das lockere Fettgewebe. Der Druck passt sich den verschiedenen Strukturen des Bindegewebes auf einzigartige Weise an. Das überschüssige Fett kann dann mit der gleichen Kanüle abgesaugt werden. So kann der Operateur die zu korrigierenden Körperstellen modellieren.
Die Wasserstrahl assistierte Liposuktion wird in örtlicher Betäubung durchgeführt. Je nach ab zu saugender Menge, dauert die Fettabsaugung mit dieser Methode 60min. bis zu 90min.
Für geplante Transplantationen von Fettgeweben, z. B. bei Bruststraffung, Brustvergrößerung durch Eigenfett oder Faltenglättung im Gesicht, wird das gewonnene Fett im Lipokollektor gesammelt. Dort werden die lebenden Fettzellen für die Weiterverwendung vom Wassergemisch getrennt.